KIYIR KIYIR BİR POĞAÇA İSTERMİSİNİZ




MALZEMELER:
*125 gr. tereyağ(oda sıcaklığında)
*1 su bardağı ılık süt
*1 paket maya(dr eotker küçük yeşil paketlerinden)
*1 yemek kaşığı şeker
*1 çay kaşığı tuz
*1yumurta (akı hamurun içine,sarısı üstüne)
*aldığı kadar un
*varsa süt kaymağı(ben olmadığı için koyamadım)

YAPILIŞI:Yoğurma kabına azcık un koyulur maya ,şeker,tuz,karıştırılır,üzerine tereyağ,ılık süt ,yumurtanın akı varsa kaymak koyulup yoğurulur un yavaş yavaş ilave edilir ele yapışmayacak kıvama geldiği zaman   daha un katılmaz yumuşak bir hamur olmalı 10 dk. üzerine nemli bez örterek dinlendirilir daha sonra şekil verilerek ve istenilen iç harcı konularak bu şekşlde tepside ılık ortamda 15-20 dk. mayalandırılır(çok fazla bekletilirse içindeki tereyağ kendini salıyor)Üzerine yumurta sarısı sürülerek fırında 170-180 derecede pişirilir.

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !