PAŞA SARMASI

 

DSC00569.JPG

 

       fusununmutfagi.blogcu.com görüp denediğim bu tatlı  hafifliği ve içinde sütün bulunması çocuklarım için besleyici olması yönünden çok hoşuma gitti.Ayrıca bu tarifi http://www.dogada.blogspot.com/ ev sahipliği yaptığı porselen demlik 15 etkinliğine katılmak istiyorum.

 

    MALZEMELER:

   *125 gr margarin

   *5 tepeleme yemek kaşığı dolusu un

   *1 lt soğuk süt

   *1 su bardağı tozşeker

   *yarım damla sakızı

   * üzerine hindistan cevizi

   YAPILIŞI:Margarin eritilir içine 5 tepelem yemek kaşığı un koyulur 2-3 dakika kavrulur.Süt şeker ve damla sakızınıda koyarak kaynayana kadar sürekli kaynatıyoruz.Ocakta 1-2 dakika daha tuttuktan sonra ocaktan alıp 10 dakika mikserle çırpıyoruz.Büyük fırın tepsisini ıslatıp hindistan cevizi  serpiyoruz  çırptığımız muhallebiyi üzerine ince bitabaka halinde her tarafa eşit miktarda yayıyoruz. En az buzdolabında 2 saat bekletip 20 eşit parçaya bölüp arasına arasına ceviz koyup rulo yapıyoruz (ben arasına uzunlamasına 4 'e bölünmüş muz koydum muz kalın olursa zor sarılıyor)

    Afiyet olsun

 

  

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !